Homard Bleu Européen - Disponible Vivant ou Cuit
(84.00€ / KG)
Choisissez entre notre Homard Bleu Européen livré vivant pour une fraîcheur absolue ou pré-cuit pour une dégustation immédiate. Nos Homards sont conditionnés et expédiés des leur sortie de l'eau ou juste après cuisson, en 24h garantissant une qualité et une fraîcheur optimale.
Homard Bleu Européen - Disponible Cuit ou Vivant Savourez le luxe ultime avec notre Homard Bleu Européen, pêché respectueusement au casier dans les eaux pures. Chaque homard est sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et est disponible cuit pour une commodité immédiate ou vivant pour ceux qui préfèrent une fraîcheur absolue et une préparation personnalisée. Expédiés directement après leur capture, nos homards sont livrés chez vous en moins de 24 heures, assurant une fraîcheur et une qualité inégalées.
Fait Intéressant Le Homard Bleu Européen est célèbre pour sa couleur distinctive qui devient rouge vif lors de la cuisson. Ce changement de couleur est dû à une réaction chimique impliquant une protéine qui libère un pigment rouge en réponse à la chaleur.
FAQ - Questions Fréquentes
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Pourquoi commander des fruits de mer en ligne ? Commander en ligne vous permet de bénéficier de produits issus du circuit court, garantissant non seulement une fraîcheur optimale mais aussi un soutien aux pratiques de pêche durable. Vous recevez des fruits de mer de première fraîcheur, comme si vous les aviez achetés directement au port.
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Quelle est la meilleure manière de cuisiner le homard vivant ?
Pour la cuisson, le plus simple, c'est au bouillon !
L'idéal, c'est à l'eau de mer !
Sinon, 30 g de sel par litre d'eau, un oignon, une carotte, du thym, du laurier, du poivre ou des herbes de Provence... En bref, ce qui vous fait envie pour assaisonner votre bouillon. Après ébullition, 20 minutes top chrono et c'est cuit ! Alors, bon appétit !
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Comment votre homard est-il pêché ? Nos homards sont capturés au casier, une méthode de pêche sélective qui minimise l'impact sur l'environnement marin et évite la capture d'espèces non ciblées, assurant la durabilité de nos pratiques de pêche.
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Comment conserver le homard une fois livré ? Le homard vivant doit être cuisiné le jour de sa réception pour garantir la meilleure qualité. S'il est déjà cuit, il peut être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 48 heures.
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