Praires Fraîches de Bretagne – Délices des Sables

Savourez l'élégance marine avec nos Praires Fraîches de Bretagne, un trésor des océans réputé pour sa chair tendre et juteuse. Ces coquillages, prisés pour leur goût subtil et leur texture délicate, sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

Caractéristiques Exceptionnelles

• Origine: Pêchées dans les sables en Manche et Mers celtiques, nos praires sont garanties pour leur qualité supérieure et leur fraîcheur exceptionnelle.
• Saveur: Offrant une douceur naturelle avec des notes légèrement noisettées, les praires sont idéales pour diverses préparations culinaires, des entrées froides aux plats cuisinés élaborés.

Préparation et Suggestions

• Crues: Dégustez-les simplement ouvertes avec un filet de jus de citron pour une expérience pure et rafraîchissante.
• Cuisinées: Les praires se prêtent merveilleusement bien aux recettes cuites comme les gratins, les soupes de fruits de mer ou incorporées dans des pâtes.
• Accompagnement: Parfaites avec un verre de vin blanc sec ou un muscadet, qui soulignent leur saveur délicate sans l'éclipser.

Conservation et Dégustation

• Conservation: Livrées vivantes, conservez les praires dans un endroit frais et humide jusqu'à leur préparation, idéalement dans les 24 heures suivant la livraison.
• Dégustation: Avant de les servir, rincez les praires à l'eau froide pour enlever le sable et assurez-vous qu'elles sont bien fermées, signe de leur fraîcheur.

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