Famille Guezel: Ostréiculteurs depuis 4 générations à Plouharnel

Créée en 1937 par Joseph Guezel, notre arrière grand-père, notre entreprise d’ostréiculture installée à Plouharnel, dans le Morbihan, est au cœur de notre patrimoine familiale depuis 4 générations.

A l’époque, Joseph est ostréiculteur mais également agriculteur. Oui, rien que ça! Très vite, il fait  le choix de laisser l’agriculture de côté au profit de l’ostréiculture, qui est pour lui bien plus qu’un métier, une réelle vocation. Joseph transmet sa passion à son fils Maxime qui, accompagné de sa femme Janine (surnommée « mamie poule »), reprend l’entreprise familiale ostréicole et perpétue ainsi son savoir-faire en produisant notamment du naissain d’huîtres plates.

C’est ensuite Christophe, notre papa, accompagné de Christine, notre maman, qui prend l’initiative de continuer l’aventure en se spécialisant dans l’expédition et la vente en gros d’huître, notamment en région parisienne. 

Animés par l’envie de faire profiter à tout un chacun (professionnels comme particuliers), de nos produits de qualité; c’est aujourd’hui nous, Maxime et Clément Guezel, qui portons les valeurs de l’entreprise familiale.

L’aventure Ty Bag, un restaurant à Plouharnel pour y déguster les huîtres et fruits de mer de la Famille Guezel

Ayant à coeur d’offrir la meilleure expérience possible à nos clients, nous prenons la décision en 2018 d’ouvrir notre restaurant, que nous appelons le Ty bag (en breton, « ty » veut dire maison, et « Bag » signifie bateau).

Ce restaurant est pour nous l’occasion de proposer une dégustation de nos produits frais et locaux, produits et récoltés en haute mer, au large de nos côtes bretonnes. Doté d’une vue imprenable sur la baie et la presqu’île, le lieu est idéal pour les amateurs de saveurs maritimes en quête d’une expérience typiquement bretonne, qu’il s’agisse d’une clientèle locale ou de vacanciers.

Nos clients retrouvent en effet dans ce restaurant en bord de mer tous nos produits, non seulement pour la dégustation de fruits de mer sur place mais également pour la vente à emporter. Les plateaux de fruits de mer y sont composés avec soin. Il est également possible pour nos clients de réaliser leurs propres plateaux de fruits de mer afin de sélectionner leurs mets favoris.

Portés par nos valeurs, nous nous engageons à y valoriser les ressources culinaires de notre terroir pour satisfaire les palais les plus fins et les papilles les plus exigeantes.

Notre nouvelle aventure : Vente en ligne d’huîtres et de fruits de mer

Après l’ouverture de notre restaurant le Ty bag, nous souhaitions aller plus loin pour satisfaire notre clientèle, composée de poissonniers professionnels, de restaurateurs, d’acheteurs pour grandes surfaces ainsi que de particuliers.

Désireux de vous faire profiter de nos produits d’exception tout au long de l’année et dans toute la France, nous sommes heureux de pouvoir vous proposer désormais la vente en ligne d’huîtres et fruits de mer issus de notre production.

Que vous soyez à la recherche d’huîtres plates ou huîtres creuses en provenance de Bretagne, ou de fruits de mer de qualité, Famille Guezel met à votre disposition des produits frais et de saison, sélectionnés avec le plus grand soin.

Issus de l’ostréiculture offshore, c’est-à-dire en pleine mer, nos huîtres, coquillages et crustacés sont de véritables trésors de la côte bretonne. Huîtres, bulots, crevettes, homards, tourteaux, araignée de mer font partie de nos spécialités.

Pour vous garantir la plus grande fraîcheur, nous emballons tous nos produits avec soin dans des bourriches et nous les faisons transporter dans le plus strict respect de la chaîne du froid.

Alors, si vous cherchez des huîtres ou des fruits de mer aux saveurs raffinées, n’hésitez plus, passez commande pour une livraison rapide dans toute la France.