Brandade Authentique de l'Île de Groix – Morue et Haddock - Groix et Nature 250g

Introduction Savourez le goût authentique de la Bretagne avec notre Brandade de l'Île de Groix. Ce plat traditionnel combine morue, pommes de terre, et haddock dans une recette savoureuse qui fait écho aux riches traditions culinaires maritimes.

Ingrédients de Premier Choix

• Pomme de Terre (45%) : Origine France, elles fournissent une base crémeuse et onctueuse.
• Morue Dessalée (27%) : Gadus morhua, pêchée durablement, est le cœur de notre brandade.
• Haddock (5%) : Melanogrammus aeglefinus, ajoute une touche subtilement fumée.
• Crème Liquide et Beurre : Pour une texture encore plus riche et veloutée.

Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 177 Kcal / 736 KJ
• Matières Grasses : 13 g (dont acides gras saturés : 5.5 g)
• Glucides : 7 g (dont sucres : 0.8 g)
• Protéines : 7.5 g
• Sel : 0.89 g

Conservation et Préparation

• Conservation : Conservez la brandade à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, réfrigérez et consommez dans les 3 jours pour une fraîcheur optimale.
• Préparation : Gratinez au four à 180°C pendant 15 minutes directement dans son bocal pour un plat chaud et réconfortant.

Dégustation

• Accompagnement Idéal : Servez avec une salade verte légèrement vinaigrée ou des tranches de pain grillé pour une expérience gastronomique complète.

Découvrez en plus sur nôtre partenaire Groix et Nature : https://www.youtube.com/watch?v=c9eHbwqowB4

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